Composition corporelle29 oct. 202610 min de lecture

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Skinny Fat : Ce que c'est et comment y remédier

Vous avez un poids 'normal', mais vous êtes flasque, peu défini et insatisfait de votre reflet dans le miroir. C'est le 'skinny fat', et la manière dont la plupart des gens essaient d'y remédier aggrave la situation. Voici l'approche qui fonctionne réellement.

HyperBody Team

Relu par l'équipe HyperBody

Skinny Fat : Ce que c'est et comment y remédier

Vous n'êtes pas en surpoids. La balance indique que vous allez bien, votre IMC est normal, et vos amis vous qualifieraient de mince. Mais une fois votre t-shirt retiré, la situation est différente : flasque, peu défini, peut-être un peu de ventre et pas de véritable muscle à proprement parler. Bienvenue dans les limbes frustrantes du « skinny fat », et la raison pour laquelle votre instinct de « juste perdre du poids » est précisément la mauvaise approche.

Voici ce qu'est réellement le skinny fat, pourquoi cela arrive, et la solution contre-intuitive qui fonctionne vraiment.

Ce que signifie réellement le « Skinny Fat »

Le « skinny fat » est le terme informel pour ce que les chercheurs appellent l'obésité de poids normal : avoir un poids corporel et un IMC normaux, mais un pourcentage de graisse corporelle élevé et une faible masse musculaire1. Vous semblez mince avec des vêtements parce que vous n'êtes pas lourd. mais en dessous, votre composition corporelle est plus proche de celle d'une personne en mauvaise forme que d'une personne svelte.

"Skinny Fat", expliqué et corrigé

C'est possible parce que, comme nous l'avons déjà abordé, l'IMC est une mesure terrible de la composition corporelle. C'est un indicateur indirect qui ne peut pas distinguer la graisse du muscle, et la relation entre l'IMC et la graisse corporelle réelle est lâche et varie selon le sexe2. Ainsi, vous pouvez vous situer pleinement dans la fourchette « normale » de l'IMC tout en ayant trop de graisse et trop peu de muscle.

Et ce n'est pas seulement une question d'esthétique. L'obésité de poids normal entraîne de réelles conséquences sur la santé : la recherche la lie à une prévalence élevée du syndrome métabolique et, chez les femmes, à une mortalité cardiovasculaire accrue1. La combinaison d'une faible masse musculaire et d'un excès de graisse, parfois appelée obésité sarcopénique, est un véritable « double fardeau métabolique » associé à un risque plus élevé de diabète, de maladies cardiaques et de déclin fonctionnel3. Ainsi, corriger le skinny fat est une question de santé, pas seulement d'apparence.

Pourquoi la solution évidente se retourne contre vous

Voici le piège. La réaction naturelle au fait de se sentir flasque est de « perdre du poids » : faire un régime drastique, réduire drastiquement les calories, accumuler le cardio. Mais réfléchissez à ce que cela fait à un corps skinny-fat. Vous avez déjà une faible masse musculaire. Un régime agressif et un cardio sans fin, sans un fort stimulus de renforcement musculaire, éliminent encore plus de muscle en même temps que de la graisse3.

Le résultat ? Vous êtes plus léger. mais vous êtes toujours flasque et peu défini, juste une version plus petite. Vous avez aggravé le problème sous-jacent : trop peu de muscle. C'est pourquoi tant de personnes skinny-fat suivent un régime et n'aiment toujours pas ce qu'elles voient. Ils ont optimisé la mauvaise variable.

La Vraie Solution : Développer les Muscles

La solution contre-intuitive mais correcte est de passer de l'objectif « perdre du poids » à « développer les muscles et améliorer la composition corporelle ». Pour une personne skinny-fat, l'ajout de muscle est ce qui remplit votre silhouette, crée de la définition et corrige le déficit réel3.

La bonne nouvelle est que votre situation est idéale pour la recomposition corporelle : développer les muscles et perdre de la graisse en même temps. La recomposition est bien documentée, et elle se produit le plus facilement exactement dans votre profil : individus non entraînés, reprenant l'entraînement ou en surpoids4. Vous avez le plus à gagner.

Un essai contrôlé rend le potentiel évident. Des hommes en déficit calorique significatif ayant effectué un entraînement de résistance et par intervalles avec des protéines élevées ont gagné environ 1,2 kg de masse maigre tout en perdant près de 5 kg de graisse, en seulement quatre semaines5. C'est le rêve du skinny-fat : moins de graisse, plus de muscle, simultanément.

Votre Plan de Jeu Skinny-Fat

La recette est claire et basée sur des preuves :

  • Soulevez des poids, c'est la priorité. L'entraînement de résistance progressif est le stimulus non négociable qui construit le muscle qu'il vous manque4. Pas de cardio, pas de régime. de la musculation.
  • Mangez suffisamment de protéines. Visez au moins 1,6 grammes par kilogramme de poids corporel (jusqu'à ~2,2 g/kg est acceptable), répartis sur vos repas ; c'est ce qui alimente le gain musculaire et protège les muscles en déficit567.
  • Fixez vos calories près du maintien, ou un léger déficit. Vous n'avez pas besoin d'une coupe agressive. Manger autour du maintien (ou un petit déficit) avec des protéines élevées et un entraînement intense est la configuration classique de la recomposition7.
  • Soyez patient et priorisez la construction. Puisque la faible masse musculaire est le problème central, penchez-vous vers la construction. La définition que vous souhaitez vient du fait d'avoir du muscle à révéler, pas seulement d'être plus léger34.
  • Suivez les bonnes choses. Laissez tomber la balance comme principale métrique. Utilisez le rapport taille-hauteur (gardez votre tour de taille inférieur à la moitié de votre hauteur) comme meilleur indicateur de santé8, et jugez les progrès par le miroir, les photos et la façon dont vos vêtements vous vont.

En Résumé

  • Skinny fat = poids normal, graisse corporelle élevée, faible masse musculaire, et l'IMC le cache12.
  • Cela comporte un réel risque pour la santé, pas seulement esthétique13.
  • Ne vous contentez pas de « perdre du poids » ; un régime drastique aggrave le déficit musculaire3.
  • Construisez du muscle à la place : soulevez, mangez suffisamment de protéines et visez la recomposition45.
  • Jugez les progrès par la composition et le miroir, pas la balance8.

Si vous êtes skinny fat, le chemin à parcourir est vraiment passionnant, car vous avez tellement de marge pour vous transformer. Arrêtez d'essayer de rétrécir, et commencez à essayer de construire. Un plan de coaching intelligent construit autour de l'entraînement de résistance, plus une analyse physique périodique pour suivre l'évolution de votre composition corporelle, est exactement la boîte à outils pour transformer le skinny fat en un corps sec et fort.


References

Footnotes

  1. Romero-Corral A, Somers VK, Sierra-Johnson J, et al. (2010). Normal weight obesity: a risk factor for cardiometabolic dysregulation and cardiovascular mortality. European Heart Journal, 31(6), 737-746. https://doi.org/10.1093/eurheartj/ehp487

  2. Rothman KJ (2008). BMI-related errors in the measurement of obesity. International Journal of Obesity, 32(Suppl 3), S56-S59. https://doi.org/10.1038/ijo.2008.87

  3. Roh E, Choi KM (2020). Health consequences of sarcopenic obesity: a narrative review. Frontiers in Endocrinology, 11, 332. https://doi.org/10.3389/fendo.2020.00332

  4. Barakat C, Pearson J, Escalante G, Campbell B, De Souza EO (2020). Body recomposition: can trained individuals build muscle and lose fat at the same time? Strength and Conditioning Journal, 42(5), 7-21. https://doi.org/10.1519/SSC.0000000000000584

  5. Longland TM, Oikawa SY, Mitchell CJ, Devries MC, Phillips SM (2016). Higher compared with lower dietary protein during an energy deficit combined with intense exercise promotes greater lean mass gain and fat mass loss: a randomized trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 103(3), 738-746. https://doi.org/10.3945/ajcn.115.119339

  6. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384. https://doi.org/10.1136/bjsports-2017-097608

  7. Iraki J, Fitschen P, Espinar S, Helms E (2019). Nutrition recommendations for bodybuilders in the off-season: a narrative review. Sports, 7(7), 154. https://doi.org/10.3390/sports7070154

  8. Ashwell M, Gunn P, Gibson S (2012). Waist-to-height ratio is a better screening tool than waist circumference and BMI for adult cardiometabolic risk factors: systematic review and meta-analysis. Obesity Reviews, 13(3), 275-286. https://doi.org/10.1111/j.1467-789X.2011.00952.x

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